朝の雨が嘘のように、快晴になりました。
動いていれば、半袖でも十分。暖かくなってきました。
今日は、ドラム缶で「バンズ」を作りました。
その様子をご覧ください。
「バンズ」というのは、ハンバーガーのパンの部分を言います。
生地から作りました。途中の発酵の段階が、この写真です。
今日は、寒かったので発酵が少し遅れましたが、しっかりと膨らみました。
後は、ドラム缶で焼くだけです。火力は弱めで１５分ほど焼きました。
焼いた後は、具材をトッピングすれば…
できあがり♪
実際に、この後食べましたが焼き立てはおいしいです。
買うのは、簡単ですが、手作りもいいですよ。
≪宇野（みごみご）≫
